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鲅鱼干怎么做才好吃？教程来了，喜欢不要错过哦！

来源：百科    时间：2023-07-29 12:54:50


【资料图】

1. 鲅鱼干用清水浸泡至自己喜欢的硬度。

2. 葱姜切碎。

3. 将泡好的鱼干剪成小块。

4. 加入葱姜。

5. 加入料酒。

6. 加入味极鲜酱油。

7. 加入鸡精拌匀腌制30分钟以上。

8. 鸡蛋打散备用。

9. 撒上干面粉拌匀。

10. 将鲅鱼干沾上蛋液。

11. 不粘锅加入油，热后放入鱼干小火煎制。

12. 煎至两面金黄即可。

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