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扬子晚报网7月6日讯 （通讯员 柏爱旭 任盈盈 记者 薛玲） 肉质鲜美的小龙虾是夏日美食“网红”，在盱眙泗州城农业开发有限公司生产车间内，工人们正忙着对5.95吨的小龙虾进行挑选、清洗、蒸煮……该批熟制小龙虾将在南京海关所属淮安海关关员监管下出口加拿大。

海关关员对出口熟制小龙虾开展现场监管。张昆  摄

位于淮河之滨的盱眙是名副其实的鱼米之乡，还有着“中国龙虾之都”的称号。2022年盱眙小龙虾总产值达202亿元，占江苏省小龙虾经济总产值的三分之一以上，连续8年品牌价值位居全国水产类榜首。

值得一提的是，盱眙龙虾还跃出国门闯世界。为了提升盱眙龙虾出口的核心竞争力，淮安海关严格按照出口目的国检验检疫要求，指导企业完善质量安全管理体系，做好原料验收、生产记录、成品检验等关键环节的溯源记录，做到“源头可控、过程可溯”。此外，严格执行出口食品安全国家监测计划，加强对小龙虾的环境污染物检测，提高监管有效性，提升企业安全风险意识。

“出口小龙虾需要冷冻保存，对物流和通关的时效性要求很高。”盱眙泗州城农业开发有限公司负责人钱海文介绍说，海关设立了出口小龙虾产品属地查检“绿色通道”，提供“7×24小时”预约通关服务，还辅导他们熟练使用属地查检系统，通过“云签发”模式第一时间出具官方证书。

据统计，今年1—6月，淮安海关共监管出口农食产品货值1.35亿元，同比增长6.8%。淮安海关在落实好海关总署优化营商环境16条，以及南京海关优化营商环境专项行动29条细化措施的同时，也将持续强监管优服务，为优势产业发展量身定制个性化帮扶，培育外贸新动能，全力推动外贸高质量发展。

校对 李海慧